Diese Ausbildung erweitert die Kenntnis aus dem Basislehrgang durch umfangreiches und tiefgründiges Ernährungswissen sowie praktischer Beratungserfahrung. Sie werden befähigt, individuell angepasste Ernährungspläne aufzustellen und professionelle und zielgerichtete Ernährungsberatungen durchzuführen.

Diese Fortbildung wird als Teil der Wellness- und Gesundheitstrainer Ausbildung anerkannt.

Inhalte

• Vertiefung der Erfahrungen aus Ernährung I – Basislehrgang
• Vertiefung der Ernährungsphysiologie
• Ernährungsanalyse
• Fettmessung, BMI
• Praxis Ernährungsberatung (Methodik, Didaktik, Kommunikation)
• Ernährungspsychologie
• Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungsmitteln
• Besonderheiten bei der Ernährung unterschiedlicher Zielgruppen (Kinder, Senioren, Schwangere sowie Personen mit ernährungsbedingtes Erkrankungen)
• Wasserhaushalt des Menschen
• Ernährungsplanung an Fallbeispielen
• kostenlose Literatur
• Prüfung